آشپزخانه هرمزگان

آشپزخانه هرمزگان

شابک: 9789641980186

صاحب اثر: منا پور دریایی نژاد

زبان: فارسی

سال چاپ: 1390        نوبت چاپ: سوم

قطع: وزیری        تعداد جلد: 1       تعداد صفحات: 231

قيمت: 550000 ريال

 

خرید اینترنتی

کتابی دوزبانه که بیشتر غذاهای ایرانی همچنین جنوبی ودریایی را به شما معرفی می کندکشورمان ایران، به علت واقع شدن در محیط جغرافیایی متنوع، از نعمات و مواد غذایی عالی و متنوع برخوردار است . این تنوع سبب به وجود آمدن تنوع پخت و غذاهای متفاوت و خوش طعم گردیده است . در این راستا سرکار خانم "منا پور دریایی نژاد" زحمات زیادی را در جمع آوری انواع این غذاها و طریقه پخت آن متحمل گردیده است. کتاب حاضر بخشی از تحقیقات گسترده ایشان در زمینه آشپزی هرمزگان در سراسر این استان در ۵ سال گذشته است. - خانم پور دریایی مدت ۸ سال در کانون فرهنگی حضرت زینب واقع در شهرک مروارید (کارکنان شرکت نفت) به تدریس آشپزی و شیرینی پزی مشغول بوده است. - ایشان دوره کامل آشپزی هندی را در شهر بنگلور هندوستان به اتمام رسانده اند. - دوره کامل تزئینات و سفره آرایی را در آموزشگاه ساناز و سانیا زیر نظر خانم اکرم مینایی به پایان رسانده اند. - در اولین نمایشگاه توانمندی های زنان استان هرمزگان در مسابقات شیرینی پزی مقام اول را کسب نموده اند و موفق به دریافت لوح تقدیر از اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی، استانداری و فنی و حرفه ای شده اند. - جشنواره آشپزی زیادی را در هرمزگان برگزار نموده اند و در جشنواره پخت آبزیان شیلات داور آشپزی بوده اند. - در سومین جشنواره ملی گردشگری ، صنایع دستی و آشپزی ایرانی در زنجان در پخت آبزیان ارتبه اول را کسب نموده و موفق به دریافت دیپلم افتخار و تندیس جشنواره گردیده اند. - ایشان از طرف شیلات هرمزگان به تدریس پخت آبزیان در شهرستان قشم، میناب ، ابوموسی، کیش ، بندر لنگه بندرعباس پرداخته اند که با استقبال زیادی روبه رو شده است. - ایشان کتابی در زمینه پخت آبزیان برای شیلات نوشته که در ۲۰۰۰ نسخه چاپ و منتشر شده است. - کتاب بعدی ایشان در زمینه غذاهای هندوستان است که مراحل فنی چاپ را طی می کند . در پایان امید است سفره همه ایرانیان رنگین باشد .

موضوعات: بانوانعلمی و آموزشیآداب و رسوم

برچسب‌ها: آشپزیCookingطباخ


» بازدید امروز: 25
» بازدید دیروز: 91
» افراد آنلاین: 1
» بازدید کل: 23433